Din vinliste er tom.

Våre Viner

×

Advarsel

Tilknytt VirtueMart-komponenten til et menypunkt

Standhaftig i Alsace

HAN ER IKKE SYNLIG IMPONERT over beslutningen de lokale vinmyndighetene gjorde for noen år tilbake.

Han er Philippe Kubler, trettende generasjon vindyrker og vinmaker for Domaine Paul Kubler. Beslutningen han sikter til er at vinmyndighetene med noen pennestrøk gjorde riesling til tillatt drue i Grand Cru-marken Zinnkoepflé, på bekostning av den historiske druen i denne vinmarken, sylvaner.

Produktsøk

Venner av Vinarius

Motta nyhetsbrevet Venner av Vinarius, og hold deg oppdatert på det siste av nyheter og spennende invitasjoner.

"Du kommer til å mislykkes!"

Over to meter høy. Grove, store enorme hender. Finkjemmet hestehale. Og det vanskeligste navnet å ta på strak arm - virvelvinden Roman Niewodnicanski (prøv deg på den tungekrølleren ti ganger på rad. Raskt.) snakker både på utpust og innpust. Samtidig. Og han har definitivt tatt vinverdenen med storm.

Dette til tross for farens "velvalgte" ord da Roman slapp bomben og sa at han heller ville begynne med vin i stedet for å jobbe for den ikke ubetydelige familebedriften Bitburger - du vet, den store industrielle ølprodusenten.

De "gjorde det slutt" med familien for å kunne drive økologisk


Radikale ideer om omlegging til økologisk drift og full avstand fra justeringer i kjelleren falt nemlig ikke i god jord hos den eldre garde. Det var for risikabelt og "moderne". Mente foreldrene.

Lambrusco til gastronomisk tjeneste

Tenk deg prosciutto som formelig smelter på tunga, vellagret og kremete parmigiano reggiano (parmesanost), tyktflytende intens balsamico, og ikke minst salami proppfull av smak. Tennene løper i vann, ikke sant?

Nyhetene på polet - mai 2017

Hysj, hysj, venner - ikke si det til naboen, men her er et lite knippe viner som lanseres fredag morgen..

Fredag 5.mai går nemlig startskuddet for lanseringen av mainyhetene på polet. Deriblant er det også noen små partier med godbiter vi har sikret oss fra våre vinmakervenner i California og Jura.

Vinarius' bursdagsfest fortsetter!

- med bobler selvsagt!

Og mens den fine gjengen på bildet ovenfor tusler harmonisk rundt og napper fredfylt i det saftige gresset i Fred Loimers biodynamiske vinmarker, står Fred selv i kjelleren og lager friske, sprudlende bobler til bursdagsfesten vår.