Våre Viner
- Musserende Vin
- Perlende Vin
- Hvitvin
- Rosévin
- Rødvin
- Søtvin
- Hetvin
- Druebrennevin
- Annen brennevin
- Øl
- Øl og Sider
PRISLISTE
Last ned lavoppløseligversjon av vår produkt-
og priskatalog.
Last ned prisliste
Last ned spesialimport
Siderferd i Hardanger
1848. Tidemand og Gude ferdigstiller mesterverket som senere skulle vise seg å bli et nasjonalromantisk ikon – ja, du vet selvsagt hva vi snakker om, maleriet «Brudeferd i Hardanger».
Selv om vi i Vinarius også har appetitt på andre mesterverk, være seg ikoniske malerier eller episke idrettsøyeblikk for den saks skyld, så er det tross alt god drikke som er vår spesialitet. Vi spoler derfor frem fra til 1848 og helt til 2020, og inviterer med på en reise i glasset - en aldri så liten siderferd i Hardanger om du vil, til Kvestad Sideri.
Heftig nyhetsslipp i januar
Det er bare å begynne å glede seg til fredan' folkens! Nyhetslista for 2021s første måned inneholder nemlig snasne og særdeles ettertraktede viner fra toppfolk som Eben Sadie, Littorai, Ridge, Giaconda, Philip Togni og Sottimano!
Og det stopper ikke med disse toppnavnene, med sine tidvis ekstremt små mikropartier. Ny årgang av Xinomavro Young Vines fra 2020s aller hotteste nykommer i markedet --> "The Godfather of Xin" (Apostolos Thymiopoulos) er også i handelen. Moro fra Burgund, Bordeaux og Piemonte lanseres også - samt frekke godbiter fra fjern og nær, i alle prisklasser, for både klassisister og usvovlete skallkontaktjegere.
Alt dette kommer i handelen fra førstkommende fredag. Noen viner i yttest små kvanta. Hele nyhetslista er lang, variert og spennende. Sjekk den ut:
Les mer …Påskelam og påskevin 2021
Nå er den rett rundt hjørnet. Påsken altså. Og hvem hadde vel trodd for ett år siden, at 2021-påsken skulle bli tilnærmet lik den ytterst merkelige og strengt regulerte 2020-påsken. Du vet innendørspåsken - med hytteforbud, besøksforbud og strenge restriksjoner på alle bauger og kanter.
Påskeferien blir nok av det kortreiste slaget i år også, selv om det ser ut til at hytta er lovlig reisemål denne gang. I fjor anbefalte Erna innkjøp av brettspill, og vi antar disse fortsatt lever i beste velgående - men vinen du kjøpte inn tipper vi er "long gone". Så derfor byr vi ubeskjedent på årets påskeguide på vinfronten!
Uansett om du velger fjell og vidde, eller hestehov i grøfta og solveggen der du bor – så er sannsynligheten stor* for at lam vil stå på menyen i løpet av nettopp denne høytiden. Og heldigvis - vin til lammelår er kanskje vinverdenens mest takknemlige oppgave. "Regelen" er, det meste går! Under finner du våre lett tilgjengelige forslag til både lammespising og andre aktiviteter i påsken. God fornøyelse! God tur! Og husk å vaske hendene og holde avstand i år også!
Les mer …Lambrusco til gastronomisk tjeneste
Tenk deg prosciutto som formelig smelter på tunga, vellagret og kremete parmigiano reggiano (parmesanost), tyktflytende intens balsamico, og ikke minst salami proppfull av smak. Tennene løper i vann, ikke sant?
ALLE DISSE GODSAKENE kommer nemlig fra området rundt byen Modena, i den italienske regionen Emilia Romagna. Du skjønner fort at menneskene her har sansen for det gode liv - hvis jeg samtidig nevner at spreke sportsbiler fra Ferrari, Lamborghini og Maserati også har samme postadresse. La oss imidlertid dvele litt ved godsakene innledningsvis, for hva drikker egentlig lokalbefolkningen til disse matrettene?
Svaret er like enkelt som det kanskje er overraskende for mange. Og svaret er lambrusco. Ja du hørte riktig, det man drikker er lambrusco. Gjerne de friske og leskende vinene fra Cantine Paltrinieri, som har tatt landet med storm siden de ble lansert for omlag to år siden.
Les mer …Vin til pinnekjøtt!
Vin i stedet for øl og dram til pinnekjøtt? Ja, ingen grunn til å kimse av det. Snarere tvert i mot! Der hvor det mettende ølet og høye alkoholen fra akevitten bidrar til ekstra tyngde, kan vinen fungere mer som en forfriskende kontrast til denne tradisjonsrike retten.
Stadig flere velger nemlig vin til pinnekjøtt, selv om norsk tradisjonsmat kan by på en aldri så liten utfordring eller to for vinen. Disse vinmessige snubletrådene er imidlertid ikke så vriene å navigere seg elegant forbi. Bli med, og løp kjapt gjennom tipsene som gjør deg at du enkelt forserer disse snubletrådene. Det går fort – vi lover!
Les mer …Vin til høstlammet
Når kalenderen sier midten av september betyr det at vi i full fart raser inn i høstens lammesesong.
Og nå som både lammelår, -koteletter og andre snasne stykningsdeler allerede har begynt å ankomme butikkene - står vi parat med både de frekkeste og de tryggeste vinvalgene til høstens vin til matklassiker.
Heldigvis er vin til lammelår en av kanskje vinverdenens mest takknemlige oppgaver. Moralen er, det meste går! (så lenge det smaker godt, selvsagt)
Les mer …Vin til kalkun
De beste vinvalgene til det magre og relativt nøytrale kalkunkjøttet finner vi gjerne blant saftige og lette rødviner.
Foretrekker du hvitt er det også gode muligheter for treffsikre innertiere - friske og lett fyldige hvitviner med finesse og god fruktighet trives nemlig meget godt i den store fuglens nærvær.
Les mer …Vin til ribbe - vin og julemat!
På utkikk etter vintips til ribbe og julevinen for 2020? Flaks - for du er på rett sted nå.
Rykende ferske testresultater tilsier i hvert fall at følgende lille knippe viner trives riktig så godt sammen med juleribba!
Les mer …
Nyhetsslippet november - fullspekket med godbiter
Det er bare å begynne å glede seg nå folkens, nyhetslista for november inneholder nemlig i år som i fjor snasne og særdeles ettertraktede viner fra toppfolk som Ridge, Kistler og Occidental!
Alt dette kommer i handelen fra førstkommende fredag. Flere av vinene nevnt ovenfor i ytterst små kvanta. Og som i fjor, har vi også fått fatt på noen eldre årganger fra Ridge. Topp mulighet for vinelskeren til å sikre seg noen sjeldne dråper nå i førjulstida altså. Men det stopper ikke der! Hør bare..
Les mer …Søtt i glasset!
Ingen grunn til panikk! Vi skal nok hjelpe deg med å få i deg nok kalorier i jula, slik at du har tilstrekkelig energi til den skituren/løpeturen/spaserturen du har planlagt i romjula.
Og bare vent, det støttemedlemsskapet på treningssenteret skal nok heller ikke føle seg for trygt i 2021 heller - det skal vi sørge for. Sammen.
Les mer …Magnumjul 2020
En ting har vi virkelig lært de siste årene - at det kongelige norske folk elsker god vin på magnumflasker, og særlig nå rett før julehøytiden er etterspørselen ekstra stor. Store pakker under juletreet er noe de aller fleste setter stor pris på - og hvis du er redd for at dine nærmeste ikke er helt på ballen, er det intet i veien for ikke å smyge en pakke til seg selv under juletreet. Helt innafor er det faktisk.
I år har vi derfor meldt opp et tjuetalls småpartier av magnumgodbiter i polets tilleggsutvalg. Salgsstart 4.desember.
Klassiske områder som Burgund, Bordeaux og Piemonte er representert. Toscana likeså. Pluss mye annet moro. Hele lista under:
Les mer …Vin til fårikål
Vin til fårikål, er det mulig da? Ja selvsagt er det mulig.
Men tilsier ikke rotekte norsk tradisjon og kultur at man gjerne skal holde seg til lokale drikkevarer til denne tradisjonelle matretten? Jo, hvorfor ikke - en solid håndverkssider fra Hardanger for eksempel. Og det har vi selvsagt det også!
Samtidig kjennetegnes en tradisjons (og kulturs) styrke av nettopp dens evne til kontinuerlig forandring. Det har en vis mann sagt en gang, og vi er helt enige med den vise mannen. Så derfor byr vi også på et knippe gode vinforslag til fårikålmiddagen din.
En annen erkenorsk tradisjon for øvrig, er at den ansvarlige for innkjøp av drikkevarer er sent ute. Det tror vi også gjelder for 2020 - så det har vi tenkt, og vi berger æren din med disse gode forslagene som befinner på MAAAANGE butikkhyller over det ganske land.
Les mer …Velkommen tilbake, Dievole!
«En tradisjons styrke ligger i dens evne til kontinuerlig forandring».
Og nettopp forandring kjennetegner renessansen som den toskanske eiendommen Dievole har gjennomgått de siste årene.
Les mer …Sommerbobler
DET KJEKKE MED MUSSERENDE VIN er at den egentlig har høysesong hele året, selv om salgstallene tydelig røper at nordmenns innkjøp er markant høyere i romjula og i uka før 17.mai.
Bobler er nemlig like relevant året rundt, enten det er en helt vanlig iskald tirsdag i februar, romantisk bryllupsdag, eksamensfest eller årets første sommerdag på terrassen. Gode bobler diskriminerer ingen, og oppgraderer de fleste situasjoner.
Les mer …Polets sommernyheter 2020!
Flaks at vi alle (mer eller mindre) tilbringer sommerferien vår innenlands - for vi har nemlig nettopp fått påfyll på lageret av masse sommerlige godbiter!
Og ikke nok med det, for vi lanserer også tre ferske nyheter i basisutvalget på polet - slik at du bare kan svippe innom nær sagt hvilken som helst vinbutikk, og plukke med deg din nye sommerfavoritt.
Mye moro og gode muligheter for spennenede vinreiser i glasset nå i sommermånedene altså - hør bare:
Les mer …Endelig en "Chianti" på boks!
Det er lov å spørre seg – trenger markedet, og vi, egentlig en ny boksvin?
Ja, Vi mener jo i grunnen det, men kun dersom noen grunnleggende elementer er på plass - og er disse elementene ikke på plass, er det like greit å la være!
Så hva er disse elementene da?
Trommehvirvel...
Les mer …Mainyhetene på polet!
Små, små lyspunkt i en ellers rar verden - det er første fredag oddetallsmåned det. For da er det nemlig nyhetsslipp på polet.
Til forskjell fra tidligere, har det denne gang vært vesentlig vanskeligere (på grensen til umulig) å få vist frem vårnyhetene våre. Når alle pol- og publikumsmesser naturlig nok er avlyste, er det kun et lite knippe vinpenneknekter som har fått smakt på godsakene.
Disse utfordringene har ikke hindret oss fra å nok en gang finne fram splitter nye godbiter til vinelskerne. Nix. Vi har nemlig trosset både utfordrende forsyningslinjer og kjip valutakursutvikling for å kunne tilby mange spennende reiser i glasset. Fra fjern og nær. Tradisjonelt og alternativt. Mye moro - hør bare:
Les mer …Marsnyhetene på polet!
Endelig er det snart første fredag i oddetallsmåned dere, om som kjent (for noen/mange i hvert fall) betyr det nyhetsslipp på polet. Som vanlig inneholder nyhetslista vår snasne og særdeles ettertraktede viner fra toppfolk over hele vinverden - denne gang californiske Littorai og Kesner. For ikke glemme den mer alternative, unge vinstemmen Martha Stoumen.
Og det stopper selvsagt ikke med 'over there'.
Les mer …Hva skjer de nærmeste ukene?
Smakekalenderen er oppdatert - og under finner du de fire neste mulighetene hvor vi tropper opp på vinmesser, vinmiddager eller andre artige kulinariske arrangementer:
Les mer …Vinosus - vårens største vinmesse er rett rundt hjørnet!
Mandag 9. mars er det igjen duket for det årlige vinhøydepunktet!
Da går nemlig vinmessen Vinosus av stabelen. Samfunnssalen (Sentrum Scene-bygget) i Oslo er stedet. Og sammen med våre søsterselskaper Vinum, PlusVini, B&R Wine, SR Wine og Divini har vi invitert omkring 50 ulike vinprodusenter til Oslo - for å la DEG smake flere hundre flotte viner!
Les mer …Det svinger av januarnyhetene!
Det er bare å begynne å glede seg til fredag folkens, nyhetslista for 2020s første måned inneholder nemlig snasne og særdeles ettertraktede viner fra toppfolk som Eben Sadie og Sottimano! I tillegg nye årganger fra kultprodusenter som Meyer og Blue Mountain (begge Canada), samt et par viner fra mytiske BLANKbottle.
Og det stopper ikke der! Vi lanserer også endelig "The Godfather of Xin" i Norge - om han (Apostolos Thymiopoulos) vil du høre mye fint om i tiden fremover, det har vi fra sikre kilder..
Alt dette kommer i handelen fra førstkommende fredag. Noen viner i yttest små kvanta. Og denne gangen har vi også fått fatt på noen mikropartier fra den australske prestisjeeiendommen Giaconda Estate, som vi slipper i bestillingsutvalget.
Hele nyhetslista er lang, variert og spennende. Sjekk den ut:
Les mer …Februarsmakinger - del 1
Er det noe action på smakefronten de neste par ukene, lurer du kanskje på?
Svaret er ja. Intet mindre enn fem ganger får vi muligheten til å vise frem spennende viner til deg og dine smaksløker. Under finner du hele oversikten over stedene hvor vi tropper opp på vinmesser, vinmiddager eller andre artige arrangementer:
Les mer …Pangstart på smakeåret!
Endelig sesongåpning for snasne smakinger og magiske middager. Under har vi samlet de fem første mulighetene for å møtes for gode vinopplevelser og reiser i glasset. Alt på et brett nærmest - med linker til påmelding og det hele!
Sees vi?
Les mer …Magnumjul 2019
Kall det gjerne en selvsagthet, men vi har fortsatt en teori om at store pakker under juletreet er noe de fleste setter pris på.
Dog er det nødvendigvis ikke slik at dette alltid skjer, så i et øyeblikk når de andre er opptatt med portvin og nøtter, klementiner og sølvgutter, må man kanskje diskret smyge en gave til seg selv fra vinnissen under treet.
Les mer …Ridge. Kistler. Occidental --> førjulsmoro på nyhetsslippet
Det er bare å begynne å glede seg nå folkens, nyhetslista for november inneholder nemlig snasne og særdeles ettertraktede viner fra toppfolk som Ridge, Kistler og Occidental!
Alt dette kommer i handelen fra førstkommende fredag. Noen viner i yttest små kvanta. Og denne gangen har vi også fått fatt på noen eldre årganger fra Ridge. Topp mulighet for vinelskeren til å sikre seg noen sjeldne dråper nå i førjulstida altså.
Les mer …Oktobersmakinger 2019
Høysesongen for høstens smakinger, middager og vinmesser står for døren. Og under har vi samlet sju snasne muligheter for gode vinopplevelser og reiser i glasset.
Alt på et brett nærmest - med linker til påmelding og det hele!
Klikk på linkene for mer info og påmelding.
Septembernyhetene på polet 2019
Det er et ubønnhørlig faktum - den verste varmen har gitt seg, og høstregnet har meldt sin premature ankomst flere steder allerede. Men heldigvis er ikke høsten å kimse av - med viltmat, ferskt lam, grønnsaker i sesong og skogen full av sopp og bær.
Så vi tar høsten i mot med vidåpne armer vi - og byr på et lekkert utvalg av både splitter nye viner og nye årganger av allerede kjente og kjære viner. Omtrent alle farger og fasonger er representert - fra alle verdens hjørner, og i alle prisklasser.
Les mer …Septembers smaksfester - 1. omgang
September er nemlig måneden det virkelig slås på stortromma i Vin-Norge, og markerer for alvor perioden hvor det spilles opp til dans for smaksløker over det ganske land.
Programmet er tettpakket for å si det mildt, og omtrent hver fjerde dag kan vi by på anledninger hvor snasne smaksprøver kan oppleves.
Under finner du oversikten over stedene vi anbefaler deg å ta med smaksløkene dine i løpet av første halvdelen av måneden:
Les mer …Nyhetene på polet - juli 2019
Som vanlig skiller Vinarius seg ut i julimengden.
Der hvor andre benytter sjansen til å hvile på laurbærene i den stille måneden som juli gjerne er, der velger vi fortsatt å gjøre det stikk motsatte - og lanserer en rekke frekke nyheter fra både nye og gamle verden! Knøttsmå partier av kultviner suppleres med lommebokvennlige og tilgjengelige nye sommerfavoritter.
Les mer …Sensommerens smakinger
Og vips var juli et tilbakelagt stadium, og jaggu er vi ikke allerede over en uke inn i august. Heldigvis ingen grunn til å fortvile av den grunn - det betyr nemlig bare at "smakesesongen" endelig starter opp igjen, etter en aldri så liten sommerpause.
I første omgang fokuserer vi på vinmesser, vinmiddager og annen mat- og vinmoro de nærmeste fire ukene. Fra Tønsberg i sør til Trondheim i nord stiller vi opp med snasne vindråper, gode middagger og/eller kule vinmakere på besøk. Under finner du oversikten over stedene vi anbefaler deg å ta med smaksløkene dine de nærmeste ukene:
Les mer …FULLTEGNET! Eksklusiv smaking med Trizanne - det sørafrikanske stjerneskuddet!
Trizanne Barnard, en av "Six New World Female Winemakers You Should Know" (Wine Enthuiast, mars 2019).
3.mai lanserer vi et knippe friske sørafrikanske viner, fra like friske og sørafrikanske Trizanne Barnard - vinmakeren og eieren av hennes eget lille vinfirma Trizanne Signature Wines. I den forbindelse har vi vært så heldig og fått lokket henne til Oslo, og tirsdag 7.mai har DU muligheten til å smake vin med henne! Ikke verst det vel?
Les mer …Polnyhetene mai 2019!
Som seg hør og bør, så byr maislippet på polet på en rekke godbiter. Og som vanlig har vi funnet frem godsaker fra klassiske områder - blant annet en ytterst attraktiv parade av rød Burgund, for lommebøker av de fleste størrelser. Nye viner/årganger fra både Michel Gaunoux og Huber-Verdereau slippes for salg den første fredagen i mai. I tillegg er også ny årgang av knapphetsvaren Tesselaarsdal Pinot Noir i handelen.
Vi hilser også velkommen til to helt nye produsenter i vår portefølje - fem friske "surfeviner" fra sørafrikanske Trizanne Barnard samt økogodis fra den lile familieeiendommen Quinta das Maias i Dao, Portugal.
Og du - vi lanserer mye mer enn navnene ovenfor altså, hele den lange, lekre listen finner du under, deriblant --> musserende, sørafrikanere, italienere, tyske "biblioteksviner", sommerlig øko-øl fra Chablis +++
Les mer …FULLTEGNET! Denne herlige gærne fyren er tilbake i byen - vil du smake med han?
Denne mannen, legenden Jim Clendenen, kommer nemlig til Oslo og viser frem kultvinene sine fra Au Bon Climat til en liten gjeng vinglade mennesker. Og en av disse vinglade menneskene kan være deg!
Les mer …Herlig tettpakket med smakemuligheter etter påske!
Aj! Aj! Aj! Dette vil du ikke gå glipp av.
Vi tror nemlig det kan være lurt å benytte påsken til å lade batteriene, slappe litt av og kose seg ute i sola. For på tampen av måneden, og et par uker inn i mai, da bryter det virkelig løs med et tettpakket program av snasne smakinger med kule vinprodusenter!
Under finner du hele oversikten over stedene hvor det holdes fest for nysgjerrige smaksløker:
Les mer …Nyhetene på polet i mars 2019
Du har hørt det før fra oss, men vi gjentar det så gjerne - også ved dette nyhetsslippet byr vi nemlig på en frekk kombinasjon av både spenstige nyheter samt etterlengtede nye årganger av gamle kjente.
Frekke vindråper fra navn som Broc Cellars, Ridge og Jean Bourdy kommer i handelen fra førstkommende fredag. En del av dette i svært så få flasker - ergo ingen grunn til å sitte på gjerdet alt for lenge.
Og du - vi lanserer mye mer enn navnene ovenfor altså, hele listen finner du under.
Les mer …Standhaftig i Alsace
HAN ER IKKE SYNLIG IMPONERT over beslutningen de lokale vinmyndighetene gjorde for noen år tilbake.
Han er Philippe Kubler, trettende generasjon vindyrker og vinmaker for Domaine Paul Kubler. Beslutningen han sikter til er at vinmyndighetene med noen pennestrøk gjorde riesling til tillatt drue i Grand Cru-marken Zinnkoepflé, på bekostning av den historiske druen i denne vinmarken, sylvaner.
Les mer …Januarnyhetene på polet
Vi hviler ikke i januar heller vi. Hvem har egentlig tid til det, tenker nå vi. Så derfor.
Frekke vindråper fra navn som Stella di Campalto, Marnes Blanches, BLANKbottle, Meyer, Blue Mountain og Moric kommer i handelen fra førstkommende fredag. En del av dette i svært så få flasker - ergo ingen grunn til å sitte på gjerdet alt for lenge.
Og du - vi lanserer mye mer enn navnene ovenfor altså, hele listen finner du under.
Les mer …Smake vin med oss den nærmeste uka?
Hvilke høydepunkter finner du på smakefronten i hovedstaden den nærmeste uka?
Jo, nå skal du høre - en kvartett fine muligheter befinner seg nemlig på på en skjerm rett foran deg, på denne lista rett under her. Topp det, ikke sant?
Som vanlig - klikk på de respektive linkene for mer info:
Les mer …Spektakulært nyhetsslipp!
Det er bare å begynne å sikle folkens. Nyhetslista for november er nemlig av det episke slaget. Intet mindre!
Hør bare:
Eben Sadie. Littorai. Ridge. Kistler. Occidental. Alt dette kommer i handelen fra førstkommende fredag. Det meste i svært så få flasker - som det alltid er med slike ikoniske knapphetsvarer.
Les mer …Siste innspurt på smakefronten før jul!
Nå folkens. Nå nærmer det seg faktisk. Tampen av året. Julebordssesong. Og alt det der.
Men før du/vi kobler helt av, så er vinvarselet faktisk fortsatt ganske så positivt - med spennende nye smaksopplevelser som nærmest står i kø for de som ønsker seg en pust i bakken og en liten avstikker fra julebordssesongen m.m.
Her finner du oversikten over stedene vi besøker i november og desember. Som vanlig - klikk på respektive linker for mer info:
Les mer …Høstens vilt - og sniktitt på spesialutvalget vårt
Vår gamle kollega Daniel Johansson (det er ikke han på bildet ovenfor) fant etter relativt kort tid ut at gresset faktisk var grønnere på den siden av gjerdet han forlot for drøyt ett år siden. Og tidligere i år var det derfor en glede å ønske han tilbake til Vinarius.
Som Fine Wine Manager er han ansvarlig for revitaliseringen av Vinarius sitt lille underbruk, world wide FINEwines – med fokus på knapphetsvarer fra både tradisjonelle områder samt kultviner fra hele verden. Store flaskeformater, rariteter og annet moro følger også med - de tingene vi aldri melder opp i polets bestillingsutvalg, men som kan kjøpes via spesialbestilling. Eller sagt på en annen måte, vi ønsker å gi dere tilgang på vin som normalt ikke når det private markedet.
Les mer …Snart supermandag! Norgespremiere på Loimers nye Grosse Reserve + winemaker's dinner!
Norgespremiere, sektsmaking og winemaker dinner med Fred Loimer høres vel ikke ut som en ille mandagaktivitet, eller?
Nå har i hvert fall du sjansen til å være med på en real norgespremiere - før både presse, polansatte og restaurantfolket kan du nemlig smake sekt sammen med selveste Fred Loimer. Han har tatt turen hit, ens ærend, for norgespremieren på hans nye Langenlois Blanc de Blancs Grosse Reserve 2013.
Les mer …Oktobersmakinger
Høysesongen for høstens smakinger, middager og vinmesser står for døren. Og under har vi samlet de ti førstkommende mulighetene for gode vinopplevelser og reiser i glasset.
Alt på et brett nærmest - med linker til påmelding og det hele!
Les mer …Unik smaking med Quinta do Noval!
Denne unike sjansen bør du ikke la gå fra deg...
Og vi snakker ikke om sjansen til å utføre et ærlig stykke hardt arbeid - nemlig det å måtte stå en hel dag og fottråkke druene som skal bli til portvin. Det slipper du. Derimot spiller vi opp til dans kan du si. For deg og smaksløkene dine, og byr på en unik mulighet for å smake ni portviner fra en av de aller mest tradisjonsrike portvinshusene - selveste Quinta do Noval.
Les mer …Toscana kommer til Bar Babylon og Tekehtopa torsdag 11. oktober - kommer du?
I god demokratisk ånd lar vi folket selv få velge hva de ønsker gjøre denne torsdagskvelden - vi legger imidlertid til rette for at du først kan smake en solid rekke toscansk vin på Bar Babylon, og deretter meske deg med en skreddersydd 4-retter med matchende viner hos Tekehtopa. Eller bare gjøre en av delene. Alt under et og samme tak på St. Olavsplass.
Les mer …Høstnyhetene på polet
Det er et ubønnhørlig faktum - den verste varmen har gitt seg. Men heldigvis er ikke høsten å kimse av - med viltmat, ferskt lam, grønnsaker i sesong og skogen full av sopp og bær.
Så vi tar høsten i mot med vidåpne armer vi - og byr på et lekkert utvalg av både spillernye, og allerede kjente og kjære viner. Omtrent alle farger og fasonger er representert - fra alle verdens hjørner, og i alle prisklasser.
Les mer …Vi feirer Grenache-dagen!
Lite visste kanskje du da du sto opp med det rette beinet i dag tidlig, at i dag faktisk er «International Grenache Day»?
Slapp av.
Du er tilgitt.
I vrimmelen av dager for ditt og dager for datt, er det nemlig fort gjort å se stort på ulike druedager. Vi ser den. Men. Det betyr ikke at vi ikke kan feire denne deilige druedagen. Det er tross alt fredag. Og vi har vinen klar for deg.
September = plenty muligheter for å smake snasen vin med oss
September er nemlig måneden det virkelig slås på stortromma i Vin-Norge, og markerer for alvor perioden hvor det spilles opp til dans for smaksløker over det ganske land.
Programmet er tettpakket for å si det mildt, og omtrent hver tredje dag kan vi by på anledninger hvor snasne smaksprøver kan oppleves.
Under finner du oversikten over stedene vi anbefaler deg å ta med smaksløkene dine i løpet av måneden:
Les mer …Bli med og smak vin med Mr BLANKbottle - Pieter Walser!
Unik mulighet til å smake vin med den mytiske Pieter Walser - mannen bak BLANKbottle.
"BLANKbottle bryter hver regel i boka. Pieter lager omtrent 30 ulike viner hvert år, og halvparten av disse får aldri se dagens lys igjen. Ingen av etikettene har informasjon om druetype. En av vinene var til og med blendet av Pieters underbevissthet (mer om det får du vite på smakingen). Til tross for alle disse utfordringene, finner man altså disse vinene i noen av verdens mest trendy og eksklusive restauranter"
--> slik presenterer bransjebladet "The Buyer", Pieter Walser og hans BLANKbottle.
Sensommerens smakinger
Og vips var juli et tilbakelagt stadium, og jaggu er vi ikke allerede halvveis inne i august. Heldigvis ingen grunn til å fortvile av den grunn - det betyr nemlig bare at "smakesesongen" endelig starter opp igjen, etter en aldri så liten sommerpause.
Les mer …Sommernyhetene på polet
Mens andre kanskje benytter sjansen til å hvile på laurbærene i den stille måneden som juli tross alt er, så har vi i Vinarius valgt å gjøre det stikk motsatte. Ligge på latsiden overlates pent til "de andre" - vi klinker liksågodt freidig til, og lanserer en rekke frekke nyheter fra både nye og gamle verden! Knøttsmå partier av kultviner suppleres av lommebokvennlige potensielle nye sommerfavoritter.
Les mer …Pinotage. Forbudt kjærlighet!
NOEN LIKER MORA, OG NOEN LIKER DATTERA!
Mora i dette tilfellet er Burgunds lunefulle diva, druen pinot noir. Druen som i sine verste (og dessverre noe for ofte) øyeblikk ikke byr på annet enn uinspirerende og endimensjonal rødsaft med alkohol. Og gjerne til en stiv pris.
Les mer …Smak vin med oss i sommer!
I juni får vi storfint besøk fra våre vinmakervenner fra både fjern og nær. Og sammen med disse og våre restaurantvenner bys det gladelig på gode vin- og matopplevelser flere steder i landet.
I tillegg stiller vi opp på sesongen siste vinmesser før sommerroen senker seg på arrangementsfronten. Under finner du oversikten over stedene vi kan møtes for snasne smaksopplevelser i juni:
Les mer …Kom mai du skjønne milde ♫♫
... gjør skogen atter grønn, og la ved bekk og kilde fiolen blomstre skjønn! ♫♫
Mai er ikke måneden å sitte hjemme bak tunge gardiner. Heller ikke for oss. Vi tropper opp på et tosifret antall arrangementer i løpet av den grønne vårmåneden - med gode viner og hyggelige vinmakervenner. Vinmiddager. Vinmesser. og små eksklusive smakinger. Alt står på programmet!
Under finner du oversikten over stedene vi besøker i mai:
Les mer …Bli med og smak vin med Eben Sadie!
Swartlands ledestjerne, den levende legenden Eben Sadie kommer nemlig på et sjeldent besøk til Oslo om drøyt to uker. Og under dette kortet besøket vil han også holde en smaking for Venner av Vinarius.
Ekstra hyggelig derfor å kunne by på denne unike muligheten for å smake de sagnomsuste og kritikerroste vinene som forsvinner i løpet av minutter når de legges ut for salg en gang i året.
Les mer …Mainyhetene på polet
Vi tar våren og sommeren i mot med et lekkert utvalg av både nye og kjente og kjære bobler, rosé samt leskende røde og hvite viner.
Førstkommende fredag, altså 4.mai, klokken 08:00 presis, er hele gjengen nedenfor i handelen. Og der hvor det dreier seg om årgangsendring, er vinen tilgjengelig for salg allerede. Hipstere, feinschmeckere, eventyrlystne og trygghetssøkende vanedyr - alle får!
Les mer …Som vinperler på en snor
Det skal en imponerende innsats til, eventuelt uflaks eller det faktum at man befinner seg på feil sted til feil tid - for å unngå smake god vin sammen med oss i april.
Det er en sjeldent travel måned nemlig – med vinmiddager og vinmesser som perler på en snor. Under finner du oversikten over stedene vi besøker i april:
Les mer …Bli med og smak vin med Adam fra The Ojai Vineyard!
Mannen på bildet er Adam Tolmach, eieren av den lille vingården Ojai Vineyard i Santa Barbara, California. Han er tidligere partner med villbassen Jim Clendenen i Au Bon Climat, men i 1991 bestemte de seg for å skille lag - og drive hver sitt opplegg.
Til forskjell fra Jim - er Adam og hans viner mer dempet og subtile i stilen. Produksjonen er også langt mindre - og vi har nettopp fått både nye årganger, og nye viner til landet. Og kanskje enda bedre - om snaut to uker kommer Adam selv på besøk til Oslo og viser frem kultvinene sine!
Les mer …Marsnyhetene på polet
Nok en gang byr vi på et ytterst stjernespekket selskap av vinlanseringer på polet. En samling små partier og kultviner fra både California, Mosel og Barbaresco krydres med nye oppdagelser fra både kjente og ukjente vinområder.
Vinene vil være i handelen fra fredag 3.mars, klokken 08:00 presis.
Les mer …Plenty muligheter for å smake god vin i februar!
Det er ikke bare på OL-arenaene i Pyeongchang at det er tett program og gode muligheter for hyggelige opplevelser i februar. Vi spiller også opp til dans, og deltar på (minst) sju ulike smakinger og vinmiddager denne vintermåneden. Utvilsomt gode muligheter for å rømme fra TV-skjermen og få utøvd både mengde- og kvalitetstrening for både nesebor og smaksløker.
Les mer …Møt oss på Oslo Vinfestival 2018!
Første helgen i februar (2.-4.) har du en unik mulighet til å oppleve en parade av flotte viner og spennende mat- og vinkombinasjoner under Oslo Vinfestival 2018!
Vi i Vinarius stiller både på vinmessen på Smakstorget, samt inviterer til en rekke spennende Winemakers Dinner både fredag og lørdag. Sees vi?
Les mer …Januarnyhetene på polet
Et ytterst sjeldent stjernespekket selskap er det vi har gleden av å presentere for det kongelige norske folk nå i inngangen av 2018. Intet mindre enn 75 nyheter - viner fra både fjern og nær som vanlig.
Under finner du listen over det som kommer i handelen, fredag 12.januar klokken 08:00 presis.
Les mer …Vinsmakinger i januar
Etter et par forsiktige uker helt i starten av året, begynner arrangmentskalenderen sakte men sikkert å bli mer innholdsrik. Og muligheten for spennende nye smaksopplevelser har offisielt starrtet.
Her finner du oversikten over stedene vi besøker i andre halvdel av januar. Klikk på linkene for mer info, og påmelding:
Les mer …Canadierne er tilbake!
Psst! Vi tenkte du kanskje ville vite at de canadiske heltene som solgte ut på nullkommasvisj da de ble lansert tidligere i år, er tilbake på lager.
I hvert fall fem av dem.
Og nå er nye partier og årganger av følgende viner kun et klikk unna:
Novembernyheter!
Det er ikke rent få nyheter vi presenterer for det kongelige norske folk nå rett før jul, over femti i tallet faktisk! Viner fra fjern og nær som vanlig - viner perfekte til både julemat og til andre godsaker.
Under finner du listen over det som kommer i handelen, fredag 3.november klokken 08:00 presis.
Les mer …Snasne smakinger de nærmeste ukene - sees vi?
Jadda, vinvarselet er fortsatt positivt - spennende nye smaksopplevelser står nærmest i kø, og mulighetene er mange for at vi møtes over noen snasne smaksprøver de nærmeste par ukene.
Her finner du oversikten over stedene vi besøker på tampen av måneden og en uke inn i november. Klikk på linkene for mer info, og påmelding:
Les mer …Arrangementer nærmeste ukene - sees vi?
Svaret er fortsatt ja. Det er en fin dag for å utvide sansene. Og vi tar som vanlig med snasne smaksprøver til en rekke arrangementer for vinelskere over det ganske land - både vinmiddager og vinmesser.
Og selvsagt ønsker vi mer enn gjerne å hilse på våre vininteresserte venner. Så derfor, her er oversikten over hvor vi kan treffes de nærmeste par ukene (klikk på linkene for mer info, og påmelding):
Les mer …INTERESSERT I EN SNASEN VINMIDDAG ELLER TRE?
Neida, vi har ikke børstet støv av tidsmaskinen vår og sust tilbake til Victoria-tiden. Og like stivt som festen på bildet blir de kommende vinmiddagene GARANTERT ikke!
Men vi tenkte derimot at vi måtte fortelle deg om våre tre snasne østerrikske winemaker dinners den nærmeste uka. Tre strålende muligheter for gastronomiske gleder for smaksløkene kan loves. Hvilke middager, tenker du kanskje da. Jo, mer her:
Les mer …Smakinger de nærmeste ukene
Hele høsten (som resten av året for den saks skyld) tar vi med snasne smaksprøver til en rekke arrangementer for vinelskere over det ganske land - og vi ønsker mer enn gjerne å hilse på våre vininteresserte venner.
De nærmeste par ukene kan du treffe oss på følgende steder (klikk på linkene for mer info, og påmelding):
Les mer …Bli med på smaketur til Ville Vesten!
OVER MANGE ÅR har vi i Vinarius trosset alle farer i vår streben etter å finne de beste vinopplevelsene «over there».
Og nå har vi gleden av å invitere nettopp deg på en eksklusiv smaking av flere av vinskattene vi har tatt med oss hjem.
Les mer …Septembernyhetene på polet
Det er ikke rent få nyheter vi presenterer for det kongelige norske folk nå i september, nærmere bestemt nesten et tresifret antall viner fra fjern og nær.
Under finner du listen over det som kommer i handelen, fredag 1.september klokken 08:00.
NB! Flere av disse partiene er av det som kan karakteriseres som knapphetsvarer og kultviner, og vil nok dermed få utsolgtstatus i god tid før folk flest rekker bli lunsjsultne på fredag.
Les mer …Arrangementer nærmeste fremtid - sees vi?
En travel høst står for døren - og vi kommer neppe til å kjede oss med det aller første. Det håper vi at du også slipper! Hele høsten (som resten av året for den saks skyld) tar vi med snasne smaksprøver til en rekke arrangementer for vinelskere over det ganske land - og vi ønsker mer enn gjerne å hilse på våre vininteresserte venner.
De nærmeste ukene kan du treffe oss på følgende steder (klikk på linkene for mer info, og påmelding):
Les mer …Bourdy - endelig tilbake på lager!
Psst! Vi tenkte du kanskje ville vite at Jean Bourdys etterspurte Jura-dråper er tilbake på lager - etter at forrige årgang solgte ut på nullkommasvisj tidligere i år.
Men det var for nøyaktig seks måneder siden. Dette er nå. Og kombinasjonen moderate priser og lavt tilgjengelig kvanta kan fort medføre en rask utsolgtsituasjon for den nye ladningen av disse old school-vinene fra Jura.
Les mer …Sommernyhetene på polet - juli 2017
Hysj, hysj, venner - ikke fortell det til naboen riktig ennå. Men det har seg slik altså at det i morgen tidlig lanseres en eksklusiv parade av canadiske knapphetsvarer og kultviner på polet!
Fredag 7.juli, i skyggen av fellesferien, går nemlig startskuddet for lanseringen av sommernyhetene på polet. Dette er dermed dagen man ikke skal sove bort sommermorgenen - såfremt selvsagt man ikke er så voldsomt interessert i å sikre seg noen godbiter fra våre nye vinmakervenner i Okanagan Valley - «The best wine region you’ve never heard of..» (FOX News) på Canadas vestkyst.
Les mer …"Du kommer til å mislykkes!"
Over to meter høy. Grove, store enorme hender. Finkjemmet hestehale. Og det vanskeligste navnet å ta på strak arm - virvelvinden Roman Niewodnicanski (prøv deg på den tungekrølleren ti ganger på rad. Raskt.) snakker både på utpust og innpust. Samtidig. Og han har definitivt tatt vinverdenen med storm.
Dette til tross for farens "velvalgte" ord da Roman slapp bomben og sa at han heller ville begynne med vin i stedet for å jobbe for den ikke ubetydelige familebedriften Bitburger - du vet, den store industrielle ølprodusenten.
Les mer …De "gjorde det slutt" med familien for å kunne drive økologisk
Radikale ideer om omlegging til økologisk drift og full avstand fra justeringer i kjelleren falt nemlig ikke i god jord hos den eldre garde. Det var for risikabelt og "moderne". Mente foreldrene.
Alle ønsker å gjøre det. Peter gjorde det!
Vi har alle tenkt tanken, en eller annen gang. Å bare hoppe av hele hverdagen, og heller bli vinbonde. Peter Veyder-Malberg var inne på samme tanken han også. Og han gjorde noe med det. Blod. Svette. Tårer. De vanlige innsatsfaktorene har absolutt vært i sving. Ikke rart han fortjener en pust i bakken.
Les mer …Men så kom Élian Da Ros..
SPOL TILBAKE TIL 1997. Still inn kompasset i retning Bordeaux. Derfra følger du elva Garonne noen få, men bestemte steinkast sørøstover - og du befinner deg plutselig i den lille vinproduserende regionen Côtes du Marmandais.
Les mer …Nyhetene på polet - mai 2017
Hysj, hysj, venner - ikke si det til naboen, men her er et lite knippe viner som lanseres fredag morgen..
Fredag 5.mai går nemlig startskuddet for lanseringen av mainyhetene på polet. Deriblant er det også noen små partier med godbiter vi har sikret oss fra våre vinmakervenner i California og Jura.
Les mer …Vinarius' bursdagsfest fortsetter!
- med bobler selvsagt!
Og mens den fine gjengen på bildet ovenfor tusler harmonisk rundt og napper fredfylt i det saftige gresset i Fred Loimers biodynamiske vinmarker, står Fred selv i kjelleren og lager friske, sprudlende bobler til bursdagsfesten vår.
Les mer …Bli med! Winemaker Dinner - Piemonte kommer til Oslo
Tirsdag 28.mars kommer Sara Vezza fra den lille Barolo-perlen Josetta Saffirio til Trattoria Popolare. Med seg i bagasjen har hun baroloer, barberaer og andre drikkelige lokale skatter fra Piemonte.
I bagasjen har hun også fått plass til kokken Matteo Morra - og han disker opp med autentiske og hjemmekoselige retter fra Piemonte som akkompagnerer vinene. Du kommer ikke nærmere Piemonte enn dette.
Mer info og påmelding under:
Les mer …Winemaker Dinner på Grilleriet
Velkommen til Winemaker Dinner på Grilleriet med Clive Weston som har tatt turen fra Down Under.
Han har med snasne dråper fra både New Zealand og Australia. Blir det pinot noir tenker du kanskje? Kan det bli litt sauvignon blanc? Cabernet sauvignon? Shiraz da?
Ja, til alle spørsmål! Seks viner, fem retter. Mer info og påmelding under:
Les mer …Nyhetene på polet - mars 2017
Fredag 3.mars treffer en eksklusiv parade av sjeldne godbiter i form av knapphetsvarer og kultviner på polet.
Stikkord: Eben Sadie, Domaine Huet, Gut Hermannsberg og Quinta do Noval.
Les mer …Bli med på vårens store vinmesse!
Mandag 13. mars er det igjen duket for det årlige vinhøydepunktet!
Vinmessen Vinosus i Posthallen i Oslo, som vi arrangerer sammen med våre søstre Vinum, PlusVini, B&R Wine og Divini. Hit kommer over 50 ulike vinprodusenter til Oslo for å la DEG smake flere hundre fantastiske viner!
Les mer …Spania rundt med Vinarius!
IKKE SOV BORT DAGEN SLIK SOM FYREN PÅ BILDET OVENFOR. Spenn heller på setebeltene og bli med på en feiende flott reise i glasset til det mangfoldige vinlandet Spania!
Møt oss på Oslo Vinfestival!
Første helgen i februar (3.-5.) har du en unik mulighet til å oppleve en parade av flotte viner og spennende mat- og vinkombinasjoner under Oslo Vinfestival 2017!
Vi i Vinarius stiller både på vinmessen på Smakstorget, samt inviterer til en rekke spennende Winemakers Dinner både fredag og lørdag. Sees vi?
Bursdag hele året!
Hipp hipp! Hurra! Hurra! Hurra! Vinarius feirer nemlig 20 år som leverandør av vindråper til det norske folk i 2017! Og dette har vi tenkt å feire gjennom hele året.
Les mer …Nyhetene på polet - Januar 2017
Vinarius byr i januar på en californisk bredside uten sidestykke! I all ubeskjedenhet karakteriserer vi det rett og slett som en eksklusiv parade av sjeldne godbiter i form av knapphetsvarer og kultviner.
Les mer …Bergerac - ny økoboks i faghandelen!
"Bergerac": Trofast innslag på norske TV-skjermer i perioden 1982-1992, lenge før begrepet "gullrekka" var på alles lepper. Detektimen derimot - var ukens høydepunkt i TV-monopolets tidsalder! Og på Detektimen kunne man altså med jevne mellomrom se denne nokså avdempete krimserien med helten Jim Bergerac.
Les mer …Bli med og smak vin med denne herlige gærne fyren!
Denne mannen, legenden Jim Clendenen, kommer nemlig til Oslo og viser frem kultvinene sine fra Au Bon Climat til en liten gjeng vinglade mennesker. Og en av disse vinglade menneskene kan være deg!
Les mer …Black Friday-fri sone med Dr. Loosens GG-parade!
Pressens mottakelse av den nye årgangen med tørr, lavmælt konsentrasjonsriesling fra Ernst Loosen har vært like himmelsk som Loosens Grand Cru-mark belligende i Graacher. Vi snakker Himmelreich, rett og slett.
Les mer …Nødhjelp til nyttårsmiddagen!
Tikk takk. Tikk takk. Tikk takk. På lørdag ser vi årets siste festkveld i hvitøyet. Det betyr også at det brenner et blått lys for å belage seg på bestillingsutvalget med hensyn til vinvalg til middagsvalget.
Men, redningsplanke da? Finnes det? Ja, selvsagt. Det står gode nyttårsalternativer ute i Vinmonopolets basishyller. Og disse finner du i listen under - trygt sortert under de ulike middagsrettene. Siste sjanse i 2016 til å meske seg i ribbe, pinnekjøtt, kalkun eller hva det måtte være, er nå!
Les mer …Glem Trump - vi har fått Colombera & Garella!
Utstyrt med brennende pasjon og klassisk smal "italienerbart" har den unge vidundervinmakeren Cristiano Garella de siste årene sust rundt på landsbygda i sitt kjære Alto Piemonte. Her hjelper han unge vinmakere heve kvaliteten i både vinmark og kjeller, i tillegg til å lage sin egen vin. Og nå er endelig hans egne viner å finne i Norge.
Les mer …Innhøstingshilsen fra Dominio do Bibei
Etter noen måneder med hardt arbeid, er innhøstingen for 2016 endelig over - og noen av vinene til Dominio do Bibei har allerede putret fra seg i gjæringskarene og har flyttet inn i lagringsfatene hvor de skal godtgjøre seg i tiden fremover.
Les mer …Bli med på unik mat- og vinopplevelse på Happolati!
Vi har gleden av å invitere deg til en uformell og unik helaften i den gode smaks tjeneste - nærmere bestemt på kritikerroste Happolati. Med oss på laget har vi Premium Estates of Austria (PEA) - representert ved vinprodusentene Heinrich, Loimer, Sattlerhof, Wieninger og Goelles.
Unik fordi? Dette er en ekstraordinært gylden mulighet til å smake det beste fra det asiatiske og nordiske kjøkkenet, kombinert med en solid rekke viner fra øverste østerrikske hylle. Det kan fort bli episk dette!
Les mer …Smak sjeldne godbiter fra Tedeschi!
Onsdag 12.oktober har du en unik mulighet til å smake noe av de mest karakteristiske vinene fra Veneto! Sabrina Tedeschi fra vingården med samme navn, tar nemlig med seg sju viner (inkludert noen sjeldne skatter fra kjelleren) og presenterer disse på en vinmesse i Oslo, førstkommende onsdag.
På denne vinmessen har du muligheten til å smake over 100 Amarone, Recioto, Ripasso og Valpolicella fra Tedeschi, samt tolv andre av Venetos mest toneangivende vinfamilier*.
Les mer …Høst. Lam. Og vin til.
Tennene løper i vann nå, ikke sant? Nå er nemlig den tiden av året der!
Tiden hvor man først er ute og snuser inn den stadig kjøligere høstduften (selv om vi i 2016 snakker om tidenes varmeste september) - for deretter komme seg inn i varmen for å snuse inn duften fra lammelåret som godtgjør seg i steikeovnen.
Les mer …Welcome to the Rocky Horror Riesling Show!
Hurra! Vi får besøk av energiske og munnrappe Ernst Loosen fra Mosel. Og med seg i bagasjen har han et deilig knippe med delikate moselrieslinger til middag på Plah. Og enda bedre, der kan også DU være!
For hvem kan vel egentlig si nei til seks elegante og mineralske moselrieslinger fra en av vinverdenens fremste personligheter, skreddersydd for fem smakfulle thaiperler fra byens hvasseste Thai-restaurant? Tenkte meg det ja...
Smaksfest og gullkorn kan loves! Men hvor? Når? Hva? Hvordan?
Ja jeg vet, spørsmålene er mange. Og svarene kommer under, på løpende bånd.
Les mer …Nylanseringer: Sju gode grunner til å glede seg til høsten!
Kjølige kvelder. Viltkjøtt. Lammesesong. Fredagspizza. Risotto. Ja, til og med gullrekka og TV-seriene er en del av høstens DNA.
Og hvilken vinproduserende region tror du kommer ridende inn på sin hvit hest for å redde høsten? Jo. Piemonte gjør det. Med matvennlige viner i alle sjatteringer av rødt. Viner med god friskhet, fasthet og tidvis markant intensitet. Barbera, dolcetto og nebbiolo er druene vi snakker om - den hellige treenigheten i Langhe. Og i høstens vinforråd.
Les mer …